微型粉质仪BF-M是一款小型面团揉混和分析系统，适合小麦育种者、面粉加工者和烘焙者的使用。

>>技术优势<<

• 检测样品量只需要4g
• 高速混揉，缩减实验时间，检测时间减少到只需要10分钟
• 揉面钵可快速拆卸，方便清洗，样品的分析速度
• 自动计算和加水，排除人工加水的误差
• 混揉速度和实验温度可调，用户可以创建测试研究面团。可以在实验中设定加热、冷却；
• 软件操作界面简单清晰，实时显示图谱，数据分析、诊断和虚拟混合等功能

>>典型应用<<

• 评价面粉吸水能力
• 通过检测面团流变学，评价面粉筋力强度（形成时间、稳定时间、弱化度、粉质质量指数）

>> 技术参数 <<